“我就说,满溪做什么都好吃,着就说人家常说的天分,老天爷赏饭吃呢!”刘婶乐呵呵道。
花满溪笑笑不说话,她这哪儿是什么老天爷赏饭吃啊,她这一手厨艺,苦练了最少也十几年了。
“是啊,我看妹子这手艺,便是镇上的酒楼都比不上!”刘季清每道菜都尝了,对那道红薯丸子赞不绝口,“这么简单的红薯,在妹子手上,都能做出这么一道外酥里嫩的点心来。”
“是啊,满溪,这个是怎么做的,软软糯糯的,十分好吃,刚好我们牙口不好的人也能吃。”刘婶也十分钟爱这道红薯丸子。问道。
“这个做法很简单啊,拿红薯蒸熟,去皮后捣碎,然后加入白糖和面粉,最好是糯米粉,揉成面团,然后做成圆圆的形状,下油锅炸到金黄就行了。这样的方法,还可以做南瓜丸子,香芋丸子,都是一样的做法。”花满溪也不藏私,大大方方地说了。
“这 ——满溪的脑子就是灵活啊,红薯南瓜这些简单的的东西,她都能做出这样精致的点心来。”刘叔也赞叹道。