租金乔如意算了一下，之前也找人了解过，可以按季度付款，一个月一间房子是五十块钱，她想要两家连着的店铺，直接每个店铺付半年，一共是六百块钱，如果她签合同，真的都租下来，还可以再便宜一百块钱。
装修和置办一些桌椅，餐具，厨房用品，预算八百以内也够了。
剩下留几百的资金，就留作他们买食材用的，那边的客流量大，估计这个生意好卖，很快就能回本。
蒋志云出声道，“如意啊，啥是麻辣烫店啊？”
之前，乔如意和贺成、杨晓阳、乔思源都说过，但是其他人还都不知道这是个啥东西，在北方，这还是闻所未闻的。
这小饭馆，他们都听明白了，至于这个麻辣烫店，听得蒋家几个人是一脸的茫然。
乔如意指了指桌子上摆着的涮串，“就类似这种，自选的小火锅，我们准备货架和白色的盒子，把洗好的菜、丸子和肉放进去，摆的整整齐齐，让客人拿着夹子自选，我们帮忙煮熟，调味料让他们自己拿着去调，算是半自助的模式。”
“这倒是新鲜啊！”蒋志刚乐道，“等开了业，我也去尝尝。就是不知道多少钱，贵不贵啊！”
乔如意笑道，“就和你吃一碗面条差不多，当然，麻辣烫里头也可以加手擀面，宽粉，碴条，也是自选！”