江溪仔细地看了青菜一眼，随后摇了摇头：“其实，我也不知道。不过总是要试试的，我相信之前就能顶着风雪活下来的青菜，是不可能那么较弱的。”
“你说得有道理。”袁修浇水更加卖力了。
种完了青菜，两人提着篮子、木桶还有锄头回来的时候，李氏已经将肉洗了一半了。
江溪带着笑容跑过去。
“娘，你都在洗了啊，我过来帮你。”
冬天井里的水特别暖和，连带着洗肉也成为了一种享受，而不是一件活。
肉洗好了，还需要再清一遍，江溪在清洗着，李氏则开始洗猪大肠。
拿大肠的时候，李氏看到里面还有一截透明的小肠，就问道：“溪儿，你咋还买了这东西，有啥用啊。”
江溪抬头一看，是小肠，之前她都还没有发现。
“娘，这个不是买的，大肠小肠和猪肝都是人家张伯伯送咱们的，对了，那小肠你先不要动，留着我一会儿来洗，这东西可是有大用的。”
本来不打算做香肠的江溪，在这一刻临时改变了主意。
猪小肠，就是用来装小肠必不可少的原料。只要有了它，再有了肉，总是能够装出来的。
李氏将大肠洗好，就拿去了厨房，今天中午的主菜就是红烧肥肠，另外李氏还打算做一份爆炒猪肝。
江溪将肉洗好，总共分成了四小堆，要做成不一样的腊味。
最多的一堆，是用来做烟熏肉的，这也是腊肉里面最好吃的一种。