〔弘景曰〕猪为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。
〔震亨曰〕猪肉补气，世俗以为补阴误矣，惟补阳尔。今之虚损者，不在阳而在阴。以肉补阴，是以火济水。盖肉性入胃便作湿热，热生痰，痰生则气不降而诸证作矣。谚云：猪不姜，食之发大风，中年气血衰，面发黑也。
-附方-
浮肿胀满（不食、心闷）。用猪脊肉一双，切作生，以蒜、薤食之。（《心镜》）
身肿攻心。用生猪肉以浆水洗，压干切脍，蒜、薤啖之，一日二次，下气去风，乃外国方也。（张文仲方）
破伤风肿。新杀猪肉，乘热割片，贴患处。连换三片，其肿立消。（《简便》）
解丹石毒（发热困笃）。用肥猪肉五斤，葱、薤各半斤，煮食或作食。必腹鸣毒下，以水淘之得石，沙石尽则愈。（《千金方》）
｜脂膏｜
【气味】甘，微寒，无毒。
【主治】煎膏药，解斑蝥、芫青毒。（《别录》）