小君系列在线观看剧情介绍:起。然后切掉鸡脖，用刀把鸡皮切开，让鸡皮和鸡脖分离。把皮下的淋巴结刮下来扔掉，然后把鸡脖切断放在盘子中间垫底用，鸡皮切开，盖在上面。然后从鸡翅根的部位下刀，切掉鸡翅，再从鸡腿根处下刀，切掉鸡腿。把鸡身切开，先把鸡背部切成小段摆在鸡脖上面，然后放上同样切开的鸡胸肉。再把鸡翅和鸡腿分别切开放在两遍。鸡爪放在后半部位。最后把鸡屁股放在最后的位置，一只鸡就摆盘完毕。这种有头有尾四平八稳的摆盘的方式，是白切鸡中最常见的。除了这种整只鸡摆盘之外，还有半只鸡摆盘以及鸡腿摆盘等花样。把白切鸡端出来放在桌上...